Tarte aux bâtonnets d’amande
Quantité
8-10 pers.
Préparation
50 min
REPOS
Laisser refroidir
cuisson
45 min
Ingrédients
Pour la pâte :
- 150g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 120g de beurre fondu
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait
Pour la garniture :
- 200g de bâtonnets d’amande
- 100g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 10 cuillères à soupe de lait
Préparation
Préchauffer votre four à 180°
Préparer la pâte :
- Beurrer un moule à tarte puis apposer un papier cuisson par dessus, réserver.
- Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène incorporer la farine, le beurre et le lait.
- Verser le mélange dans le moule à tarte, puis enfourner pendant 15 minutes.
Préparer la garniture :
- Dans une casserole, verser les bâtonnets d’amande, le beurre, le sucre, le lait et porter le tout à ébullition pendant 5 minutes.
- Sortez la tarte du four, puis verser par dessus le mélange de bâtonnets d’amandes. Avec une spatule, bien niveler les bâtonnets d’amande.
- Remettre la tarte au four pendant 30 minutes.
Surveiller la cuisson et sortez la tarte du four dès que la caramélisation des
amandes est à votre goût. Laisser refroidir puis dégustez.Vous pouvez également
ajouter une boule de glace ou une crème anglaise pour un dessert plus gourmand. de les déguster.
Bon appétit !
Nos amandes pour cette recette
Tarte aux bâtonnets d’amande – VALE NOGUEIRA
Recette de la tarte aux bâtonnets d’amande de VALE NOGUEIRA, la marque d’amandes bio cultivées avec soin au Portugal.
Type: dessert
Cuisine: française
Rendement de la recette: 8-10 personnes
Temps de préparation: PT50M
Temps de cuisson: PT45M
Temps total: PT1H35M
Ingrédients de la recette:
- 150g de sucre en poudre
- 150g de farine
- 120g de beurre fondu
- 2 œufs
- 4 cuillères à soupe de lait
- 200g de bâtonnets d’amande
- 100g de beurre
- 150g de sucre en poudre
- 10 cuillères à soupe de lait
Instructions de la recette: Préchauffer votre four à 180° Préparer la pâte : 1.Beurrer un moule à tarte puis apposer un papier cuisson par dessus, réserver. 2.Battre les œufs avec le sucre jusqu’à obtention d’un mélange homogène, incorporer la farine, le beurre et le lait. 3.Verser le mélange dans le moule à tarte, puis enfourner pendant 15 minutes. Préparer la garniture : 1.Dans une casserole, verser les bâtonnets d’amande, le beurre, le sucre, le lait et porter le tout à ébullition pendant 5 minutes. 2.Sortez la tarte du four, puis verser par dessus le mélange de bâtonnets d’amandes. Avec une spatule, bien niveler les bâtonnets d’amande. 3.Remettre la tarte au four pendant 30 minutes. Surveiller la cuisson et sortez la tarte du four dès que la caramélisation des amandes est à votre goût. Laisser refroidir puis dégustez.Vous pouvez également ajouter une boule de glace ou une crème anglaise pour un dessert plus gourmand.
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